来自宫廷的秘方
特色小吃——沟帮子熏鸡
好多吃货都对沟帮子熏鸡的美味熏香念念不忘,微微的焦香,再加上回味时的甜味,口感外焦里嫩,可谓是丝丝入味,每一口都是享受。有时候一整只熏鸡到手,却不知如何下口。
沟帮子熏鸡应该怎么吃?
熏鸡一定要“用手撕”!
撕鸡成品虽然姿态万千、风情万种,但不愧为老撕鸡的亲们都把握住了一个核心:“ 熏鸡一定要‘用手撕’!”
同一只鸡,手撕和刀切的味道和口感相差甚远。因为,如果用刀来切割,很容易沾染刀的铁锈,而影响熏鸡的原味。
熏鸡撕好之后,就可以直接食用啦。不需要任何蘸料,因为原味已经很动人……鸡肉入口微咸但是却透着浓香,而且越嚼越油,越嚼越香,回味无穷。
其实,如果你担当了这次的“老撕鸡”,你会发现沟帮子熏鸡的自然飘香已经让你忍不住动手动喉再动一口。随着一拉一丝的动作,熏鸡的香味会散播到整个空间,淡淡熏香萦绕在旁,连指尖会沾染那种鲜香。
沟帮子熏鸡的起源颇为传奇。光绪年间沟帮子镇,有一位尹四爷,偶然救了路边一个冻僵的老者。没想到这个老者竟然是宫廷御厨,为报恩,这个老者便将宫中熏鸡的秘方传于尹四爷。尹四爷得到秘方后,加以改良,并搭配自制烧酒出售,不久就名声大噪。后来名声传至宫廷,更被封为“宫廷皇鸡”。
熏鸡色泽枣红明亮,肉质细嫩,烂而连丝,能让你赞不绝口。
口熏鸡半杯酒,美得像在云里走。
周末想要偷个小懒的时候,来上一只熏鸡,开上一瓶啤酒,自斟自饮自吃鸡,也是别有一番情调的嘛。
1、品牌优势:沟帮子熏鸡在市场上已经拥有了一定的品牌知名度,消费者都认可了这个品牌。100多家的连锁店及加盟店,为品牌的知名度打好了一定的基础。公司集生态养殖、生鲜分割、肉制品深加工集一体,提高/增加了产品的质量。
2、质量优势:经营这么多年,公司坚持走产业链条发展道路,从源头把关,自己养殖,提高/增加产品的质量。
3、荣誉支持:沟帮子熏鸡继承了百年的技艺,并不断的创立,口味上获得了很大的赞誉,不断的发展之中,它先后被贸部、旅游局、省工商局、省质监局等单位授予了“中华老品牌”、“辽宁省有名商标”、“辽宁省品牌产品”、“全国工农旅游示范点”等荣誉,凭借这些品牌,它逐步的在顾客的心中形成了合格的品牌,获得了认可,顾客一看到品牌就认准了消费。
4、技术支持:总部经过发展,已经拥有了合格的技术,在加盟之后,总部会教授加盟商独特技艺,并提供制造料包,提高/增加产品的口味一致。
5、管理支持:总部会派人到店面考察,解决店面在经营中存在的一些问题。和加盟商进行交流,将更好的经营技巧传授给加盟商。
1、具有合格的信誉,能够诚信经营
2、有一定的资金实力
3、本人及家人身体健康,家人支持加盟
4、认可公司的企业文化及经营理念,能够服从公司的统一管理
5、有合法的店铺
6、了解当地的市场,能够投身于加盟店的经营
了解项目、申请加盟、考察总部
总部初审、签订合同、缴纳费用
技术培训、店面装修、物流配送
开业指导、正式开业