广州海记餐饮企业管理有限公司是一家集品牌餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖、加工、特许经营为一体的多元化、现代化餐饮连锁企业。公司自成立以来,不断完善内部管理、薪酬福利体系和规范运作体系建设,培养了一大批高素质的专业人才。现有员工400余人,直营店10家,原生态养牛场300亩。
真正的汕头人,懂得吃,懂得吃,爱吃,是懂得用食材保持健康的人。受潮汕文化的影响,他们决心把潮汕的代表性食品——潮汕牛肉火锅带到全国各地,让更多的人在品尝潮汕美食的同时,推广潮汕火锅。
嗨牛肉主题火锅店因其方便的烹调方法而非常受欢迎。公司拥有自己的原生态养牛场,确保牛肉原料来源正常,同时也为及时宰杀、切割、赠送新鲜食材提供支持。
2013年,嗨牛肉主题火锅店在广州出资600多万元,成立海记厨房,以“大型采购、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为目标,形成集采购、加工、仓储、配送为一体的供应体系,完全符合国际标准。同年,海记牛肉在工商行政管理总局成功申请专利商标,先后荣获“品牌餐饮企业”、“中国绿色餐饮企业”、“传统美食”、“价格诚信单位”等十多项称号和荣誉。
海记牛肉将继续严格控制食品质量,为消费者提供更加贴心的服务,提供更加健康、卫生、营养、合格的食品。致力于“广州海记潮汕特色牛肉火锅”品牌在全国乃至世界推广,打造属于中国的世界品牌。