铁岭老根山庄餐饮连锁实业有限公司是由有名笑星赵本山亲笔题写庄名的全国餐饮连锁机构。公司自成立以来，已在全国建立了多家连锁店，现已形成一整套科学、规范、统一的经营模式。公司以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情的特色服务为依托，使老根山庄品牌知名度不断提高，得到了广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了合格的经济效益。公司在完善自身的经营管理体系的前提下，老根山庄不断加强餐饮连锁的管理水平，努力提升老根山庄品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以"建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风"为企业精髓，以"互利、双赢、创立、进取"为经营之本，努力将老根山庄建设成全国优异的特色餐饮企业。
电视剧《刘老根》曾经火遍大江南北，其演员赵本山堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。铁岭老根山庄实业有限公司是由有名笑星赵本山亲笔题写庄名，集餐饮连锁、白酒、矿泉水生产于一体的综合性企业。老根山庄以原生态“关东地锅”传统美味为特色吸引着南来北往的消费者们。同时老根山庄以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使老根山庄品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了合格的经济效益。
老根山庄必将遵循“建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”的宗旨，以“互利、双赢、创立、进取”为经营之本，紧跟时代步伐，围绕的伟大设想，倡导生态饮食、传递厉行节约的消费理念，践行“梦在前方，路在脚下”的发展路线，携手广大加盟商溶入新常态，把握新市场，开创中餐新纪元!原生态“关东地锅”这一特色项目是在东北铁锅炖菜传统制作方式的基础上进行了大胆改革与创立，将肉类、禽类及各种时令青菜等进行炒、炖、涮、焖、蒸于一体，总结研发出一整套科学化、规范化、程序化的标准制作模式。
一、品牌优势：赵本山，堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后，“老根山庄”已达到世人皆知，为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比优势。
二、特色优势：“关东地锅”的推出，全国仅此一家，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。产品结构合理：关东地锅炖、东北特色凉菜、山庄传家宝、山菌、野菜、时令青菜涮品、关东特色主食等系列产品，让人尽享关东美味。特色化的服务，彰显亲情化的服务理念，让客人深刻感受家的感觉，实现员工与客人互动式的服务，加深服务与被服务之间的合格关系。
三、产品优势：“关东地锅”制作方法是传统与现代的结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营。
四、服务优势：“来啦！姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，只要在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。
五、管理优势：老根山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减少了智慧之选。
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