瓦罐香沸,四方飘逸,一罐煨尽,天下奇香
相传北宋嘉佑年间一洪州才子约友人郊游,至一美景之处,命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉,玩至夕阳西下,众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时,仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐,加满清泉,盖压封严,塞进未熄的灰炉中用土封存,仅留一孔通气。
次日,众人如期而至,仆人将掩埋的瓦罐搬出,才开瓦盖,已是香飘四溢,细品,味道美妙!此后,众人外出游玩均如法炮制,后被一掌柜得悉,引至饭庄,瓦罐煨汤自此扬名民间,成为赣菜一绝。曾有美食家赋诗赞曰:“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,枫红满目不识秋。”
瓦罐香沸营养快餐、引路餐饮消费主流
瓦罐香沸营养快餐·绿色营养时尚·创3+1模式·傻瓜式操作·让您轻松开店当老板
1、瓦罐营养快餐,创立立意受追捧!
【瓦罐香沸营养快餐】其全新的餐饮创意理念、返璞归真的本土特色——“生态+瓦罐+美食”,融入到民族化中式特色快餐中,其所有厨具、炊具、餐具全部采用民间特质土陶瓦罐,出品,环保健康,很大限度地提高/增加了餐饮的独特特色风味,土得地道,土得实在,土得奇特!在当今餐饮消费市场中,别具匠心、独树一帜,引路消费潮流,烘托消费氛围,成为消费者喜爱并追捧的特色餐饮品牌。
2、特色特色美味,朴实本真更地道!
【瓦罐香沸营养快餐】以快餐式消费为主流经营,以瓦罐烧菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐汤、瓦罐泡菜为【瓦罐香沸】快餐中主题餐饮,神奇、神秘的瓦罐文化,让你重温记忆里质朴本真的味道!不一样的全新感觉,不一样的经营理念,不一样的特色美味,带给你不一样的美食情节。【瓦罐香沸】的地道、原汁原味的特色气息,已经成为餐饮市场的主流消费,成为消费者的美食优选。
3、全程傻瓜式操作,无需经验很轻松!
【瓦罐香沸营养快餐】一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限,全程“傻瓜式”操作模式,经营者无须经验,无须标准厨房,无须专业主厨,无油烟,全程傻瓜式操作。
【瓦罐香沸营养快餐】其经营特色不仅表现在上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,提高/增加了极高的翻台率,相较其它快餐,经营收银倍增;另外还表现在,经营全天化、多样化,可全天候经营,一日三餐各具特色。
早餐经营各类早点、速食,配以特色瓦罐煨汤、瓦罐泡菜等;
午餐以瓦罐快餐为主流经营;
晚餐还可融入【瓦罐香沸】特色美食烧烤等。
【瓦罐香沸】成熟的3+1模式,为经营者营业业绩的稳步提升,提供了有力的经营技术扶持,确保加盟商较大的空间。
瓦罐香沸 做中国国内负责的餐饮集团
我们有——四大核心运营机构
连锁经营总部、运营培训中心、直营店面拓展中心及配送中心四大核心机构。
我们有——几百名工作人员
瓦罐香沸的员工都是来自世界500集团的不错员工,为您提供专业运营扶持,确保成功!
我们有——灵活多变的选址,全天皆可营业
时刻都是销售高峰,天天迎来收银,操作简单、翻台迅速,大小城市卷起美食风暴,瓦罐香沸店收银居高不下!商业街中、电影院旁、办公楼下、学校周围、住宅区附近、大学食堂里都可灵活选址经营!
我们有——制造料包直供
注重套餐营养健康与养生之道,自有工艺试制上千次,瓦罐均在江西景德镇烧制,品质上乘;
我们有——亲民的价格
人均消费10元-25元,收银达,瓦罐香沸在一、二、三、四线城市均得到消费者认可。
我们有——大气时尚的店面装修
多种店型,大气装修,不受时间和地域的局限,一年四季,都可满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段需求,收银不在话下! 即刻加盟,令古典与时尚,在香雾缭绕中不期而遇,让富贵与成功,在万众瞩目中风云交会!
我们有——独特的制作工艺,大罐套小罐,简单易学
采用制造大瓦缸,缸底可烧火,缸内有铁架,用装有食材的小瓦罐码入缸内的铁架上,点燃木炭,借用木炭产生的高温将瓦罐内的汤煨熟,工艺独特刺激,食客纷纷来尝鲜!
此外,我们还有这些加盟特色——
【景德镇出产的特色瓦罐】
所有厨具、炊具、餐具全部采用民间特质土陶瓦罐,专属出品,环保健康,较大限度提高/增加餐饮特色风味,引路餐饮消费潮流。
【先进的快餐设备】
流程简单无需大厨,一台机器代替人工,60秒就出餐!
【5大步骤,简单出餐】
食材放入小瓦罐——小瓦罐放入大瓦罐——加以文火慢慢煨——放入公司制造酱料——美食成了!
【品牌大,影响力广】
选择做加盟重要的就是看中加盟品牌的品牌价值,瓦罐香沸连锁运营总部拥有系统规范的管理,科学的运营方案,已经在全国各地成功开了近400家的加盟店,具有很强的品牌价值。
【后期服务质量高】
加盟瓦罐香沸中式快餐后,公司总部将提供全方面的运营指导服务,从店面的选址,到统一装修设计图,运营培训技术指导,带店运营,后期总部会不断推出新菜品,以及广告支持。、负责、专业的管理让瓦罐香沸的加盟商感到合格,踏实。
1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉餐饮市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有系统化营销队伍负责渠道拓展,尽可能实现销售渠道的铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5、能严格执行“瓦罐香沸”公司所制定的各项政策。
收银分析——
我们瓦罐香沸的套餐在15--20元,我们取16元/位(每个地区不同)
一般中午,晚上,夜里全天有主要3次聚餐的时间,每天至少可以翻台8次,每次可以坐50人。
一个月的营业额为 8*50位*30天*16元=192000元/月
瓦罐小吃的经营在60%。我们以低于5%点算(这样更保守一点),55%*192000=105600元
也就是说一家瓦罐香沸的毛收银为每月10万以上(这还不算早餐收银和外卖收银),那么,一家瓦罐香沸快餐店年毛收银在120万以上。